PANKAKKAS

Käkar more or less helt efter lchf metoden just nu. Mest för att jag tycker man kan äta så mycket gott och min mage är mer belåten och tillfreds. Så de passar perfekt! Dessa fantastiskt goda ostpannkakor har jag ätit till lunch senaste tre dagarna. Mums!

20121230-165953.jpg

Så nu tänkte jag lite win-win situation här. Kan vi inte alla dela lite goda lchf recept med varandra? Jag börjar, och först ut är dessa pankakkas lchf style.
3 ägg, 3 dl smakrik ost, 1 msk fiberhusk, 1 tsk bakpulver, salta & peppra. Vispa samman allt med elvisp och stek sedan med smör i pannan. Lägg en ostskiva över den varma plättan. Klart att servera!