LICORICE ENERGY BALLS

Blandade ihop dessa godingar igår morse. Perfekt mellis!

1 dl cashewnötter, 15-20 ekologiska torkade aprikoser, 1/2 dl kokosflingor, 1 lime och 1 tsk raw laktritspulver. Mixa cashewnötter, aprikoser och kokosflingor till en massa. Tillsätt lakritspulver och saften från limen och blanda ordentligt till en massa. Forma till små bollar. Funkar utmärkt att förvara i frysen. Mums!

Nu ska mor och far alldeles strax lämna mig för att åka hem och söderut igen. Hela helgen har gått till att pyssla och greja i lägenheten. Vi har borrat, hamrar och spikat, så nu är garderober, gardiner och stänger på plats. Ska visa lite snaps från lägenheten i veckan, ni verkar ivriga på att få se. Puss, ha en fin söndag!