Spetskål med tryffel

Alltså hur gott var det här som jag slängde ihop till lunch idag? Spetskål med tryffel i ugn. Det tog mig seriöst 5 min att förbereda och 20 min i ugn. Beställde en liknande variant av denna rätt på Kommendören innan semestern och det var typ det godaste jag ätit, så idag gjorde jag en liten ripoff. Och som den smakade gott, jäklar i havet. Jag skippade dock rayon till, och det hade nog smakat ännu bättre med en klick till. Nästa gång!

Köp en spetskol, dela den på mitten. Placera i en ugnsform, ringla över en god olivolja, klicka ut ett gäng smörklickar, inga över lite tryffelolja och salta och peppra. Rosta några hasselnötter i en het panna och strössla över rätten. Bon appetit!