SESAMNUDLAR MED HONUNGSKYCKLING

Förra helgen när mamma o pappa var på besök så åt vi världens godaste asiatiska rätt som ni nu ska få receptet på. Mamma hade hittat det hos Jennie Walldén och jag kan lova att ni kommer ÄLSKA detta. Om ni gillar nötiga smaker och fräschör. Godaste jag ätit på länge! Och det var super enkelt!

Ja men ni ser ju! Honungsglaze kycklingfilé och nötiga äggnudlar. Perfekt kombo om ni frågar moi!

500 gr kycklingfilé, 2 msk japansk soja, 1 msk honung, 1 tsk färsk ingefära, 1 klyfta vitlök.

Blanda ihop detta i en skål o låt stå medan du förbereder resten så att kycklingen drar åt sig av marinaden. Blanda nu ingredienserna nedan till såsen som sedan ska ringlas över nudlarna.

2 msk tahini-pasta, 2 msk jordnötssmör, 2 msk risvinäger, 1 msk strösocker, 2 msk sesamolja, 3 msk japansk soja, 1 tsk färsk ingefära, riven, 2 rivna vitlöksklyftor.

Förbered sedan äggnudlarna, en halv gurka som du skär i tunna stavar, 3 hackade salladslökar, salta jordnötter och vita semsamfrön att toppa rätten med.

Stek kycklingen på hög värme. Ställ den sedan åt sidan. Koka nudlarna och tillsätt några matskedar av nudelvattnet till såsen. Häll av och häll såsen på nudlarna och vänd runt. Toppa med den stekta kycklingen, gurka, salladslök, jordnötter, sesamfrön. Servera!