FILLED CROISSANTS

Vad sägs om nybakad varm croissant med olika fyllningar till sovmorgonfrukosten? Köp din egna smördeg och rulla dina egna alternativt att köpa frysta, hembakta smöriga på Mathem?croissant
Jag fyllde våra med ricottaost och blåbärssylt (den här är magisk och smakar som nyfångad blåbär!) samt den mest magiska pistage-curden jag smakat och rostade mandlar. Gott, gott, gott!
grot
Ha en fin måndag! Xx

LEO FEVER

leoleo1
/ Denim – Levi’s vintage top – Gina Tricot Sandals – Valentino /

En favoritkombo som alltid är 100 är ljusa jeans och leomönster. Funkar nätt och jämt! Fyndade överdelen igår, för ynka 99 kr om jag inte minns helt fel.

Solen lyser med sin frånvaro i Kullis, men det står att den ska komma fram om en timme. Vi får se hur det blir med den saken, är bra sugen på att placera mig vid poolen och inte göra så mycket mer idag. Hörs sen, hoppas ni får en magisk söndag. X

PIZZA PÅ KIKÄRTSMJÖL MED PESTO, FIKON OCH PECORINO!

Igår drog vi ihop den här smarriga vegetariska pizzan till middag. Den gick nog på 20 min att göra och till och med den sämsta i köket skulle nog lyckas göra den. Så enkel är den att dra ihop! Receptet följer nedan. pizza1pizza
Hur gjorde man då? 2 pizzor för 4 personer

– Sätt ugnen på 200 grader.
Ställ sedan in en ugnssäker stekpanna i 5 min.

–  Måtta upp själva pizza botten. 2 1/2 dl kikärtsmjöl, 3 dl vatten, 1 vitlöksklyfta, salt, peppar, och en skvätt olivolja. Blanda runt tills smeten är slät. Ta ut stekpannan och ha i någon matsked olivolja och vicka ut i hela pannan. Ner med pizza smeten. Grädda i ugnen i 15 min.
– Under tiden pizzan är i ugnen så hacka en rödlök tunt och stek i olivolja på låg värme tills den blivit mjuk. Sedan hackar du fyra st färska fikon och gör samma sak. Fräs på låg värme i en stekpanna.
– Bred ut peston över hela pizzan, och lägg sedan på både lök och fikon. Toppa med ruccola och hyvlad pecorino ost samt en skvätt honung och flingsalt. Bon appetit!
drink
Till dessert blev det en fräsch och bubblig Gin Tonic med hyvlad gurka och svartpeppar. Trevlig helg! X

SHAWTYYYY

Igår var jag hos Salong Allt I Ett här i Gbg, samma som syrran går till. Efter USA var det lagom slitet, långt, trasigt och med gula toner. Dassigt, inte alls kul och jag kände INTE alls för att vänta i 4 veckor innan Mona kunde fixa det hemma i Stockholm. Så jag hängde på syrran till Selma, som finns på Salong Allt i Ett på Engelbrektsgatan bredvid Heden i centrala Gbg. Ca 15 cm kapades på längden och det blev slingat i den perfekta blonda, neutrala färgen. ÄR SÅ nöjd! Framförallt att jag vågade kapa det en bra bit. Nästa gång ryker det till axlarna. hehe. 

Jag kan varmt rekommendera henne för er som befinner er i Gbg, och bokar ni tid hos henne inom de närmsta så får ni 20% rabatt på alla färgningar. HÄR finner ni mer info.

hårhår6
Det känns så fräscht och friskt nu. Vi drog i en dubbel Olaplex behandling också, perfekt när man gått igenom en blekning.
hår8hår10hår11

BÄSTA SOMMARLUNCHEN

melonas
Lätt den bästa sommarlunchen? Vattenmelonsallad! En fräschare och friskare lunch kan man inte få. Speciellt om man som jag inte är så hungrig och sugen i värmen. Då är den här lunchen helt perfekt.

Tärna en vattenmelon i en skål och smula ner fetaost. Hacka ner massa färsk basilika och en näve med pinjenötter. Salta, peppra. Ringla över lite olivolja och agave honung. Vi hade även kvar en bit parmesanost så jag tärnade den och la den ovanpå. Ät salladen som den är, rakt upp och ner! Funkar även utmärkt som en side till kyckling, fisk eller kött. Vad man föredrar.