FAVORITFRULLEN JUST NU!

I samarbete med Mathem. 

Jag älskar ju frukost som ni vet vid det här laget. Allt från smakrika acaibowls och fruktsmoothies till fröknäcke eller proteinbröd med varierat pålägg. En riktig favvo just nu som jag äter både till frukts och lättare lunch är Clean eatings fröknäcke. Riktigt smaskigt och mött blir man!

Imorse och igår vid lunch såg fröknäcket ut såhär. Keso, salladslök (så god just nu!) 5 minuters kokade ägg, överdriv med koriandern och toppa med pumpakärnor och olivolja. SÅÅÅÅ satans god! Allt som allt är denna matiga macka ink topping ca 300 kalorier. (om man nu vill räkna eller ha lite koll emellanåt!) Mest kanske för att jag ska kunna dricka de där extra glaset rosé i sommarsolen…… Hehe jag skoja. 

Och vill ni också underlätta er vardag och ert liv (helt ärligt så är detta livets påfund!) genom att köpa mat direkt hem till dörren så får ni en hundring i rabatt för köp över 700 kr. Med koden FINGAL får ni alltså 100 spänn i rabatt! Xx

keso

KYLENS RESTER

salladDet behöver inte alltid vara så svårt det där med vad man ska äta till middag eller lunch. Öppna kylen och se vad du skulle kunna göra av det som finns. Igår såg middagen ut såhär. Ett ihopplock av färska räkor, avokado, blåbär, grönkål, gurka, halloumi (konstig blandning jag vet, men älskar halloumi) plommontomater och blåbär. Dressing på olivolja, citron, chili och lite vinäger. Svårare än såhär behöver det faktiskt inte vara! xx

LIFE HACK

GODMORGON ÄLSKLINGAR <3 Hoppas ni vaknade upp på bra humör idag. Svårt att inte göra det när man vaknar med solen i ögonen. Pratade med syster tidigare imorse som sa att dem vaknat upp till ett snötäckt Kullavik. Det är ej vad jag hade velat vakna upp till idag, fy fasiken.. Kämpa Göteborg!

Här skiner solen iallafall och till frukost mixade jag en favorit i form av en acai bowl. Knappt 5 min går det på allt som allt och det tror jag de flesta har tid med. Tips är att när man vaknar första vändan av alarmet, och går på toa. Tryck i samma veva på den färdigladdade kaffebryggaren (laddar alltid dagen innan!) och ta ut acaiblocket samt den frusna bananen ur frysen så att den får tina i 5 min. Kryp sedan tillbaka i sängen, med en kopp kaffe och chilla 10 min lagom tills att frukten tinat och du kan mixa ihop din acaiskål. Bra va? Ett annat tips nu när solen skiner mer än den gjort de senaste halvåret, – rulla inte ner rullgardinen hela vägen ner när du hoppar i säng, utan lämna 30 cm nertill så att solen kan väcka dig på morgonen! Samt att man blir så glad av att se solen det första man gör när man vaknar. Mina life hack skulle jag säga. hehe. XxIMG_6438IMG_6425IMG_6436

GLUTEN FREE AMERICAN PANCAKES MIX!

Finns det något godare än stora, fluffiga amerikanska pannkakor till helgmornarna? Tror fasiken inte det.

Godmorgon mina älskade! Jag vaknade med solen i ögonen kl 7,30 helt underbart. Helt klart den bästa väckarklockan som finns. IMG_6373IMG_6363Tips på fluffiga, supergoda glutenfria pannkisar. Färdigmixen från Stonewall Kitchen som jag köper på Mathem. Sjukt goda och supersmidigt att slänga ihop. IMG_6370IMG_6369

GREEN AND GLOW BOWL

Skulle jag ha tid skulle jag mixa ihop den här bowlen varje morgon. Syrlig, söt, glassig och alldeles underbar. smoothiesmoothieeI portion – 30 g bladspenat eller grönkål. 1-2 lime, saften. 1 dl vegmjölk, jag tog havredryck. 225 g fryst mango, 1 nypa vaniljpulver, en nypa malen kanel och kardemumma. Mixa och servera med exempelvis ovan. Jag hade raw kakaonibs, färska hallon och nötter. Gottigott!

Ps. Är ni sugna på fler nyttiga bolls så tycker jag att ni ska klicka hem Maria Ahlgrens bok Beauty Food. Där hämtar jag massa inspiration till recept!