DEN VACKRA TYSTANDEN OCH DET BEFRIANDE LJUDET.

Om jag ska välja en strand som är snäppet vassare än av alla de stränder vi besökt här under våra 8 dagar i Cape Coral så blir det helt klart Bowman’s Beach på ön Sanibel. Wow säger jag bara. Inte nog med att vi fick se delfiner, och inte bara en gång, utan två gånger (pirrar när jag tänker på det!!!) så var miljön inte att klaga på.

Den milslånga folktomma snäckstranden, den vita sanden som kändes som att man trampade runt i en mjölpåse, det turkosa vattnet och den vackra tystnaden som bara en folktom strand kan ge. Eller det befriande ljudet när en våg slår mot sandstranden. bohmans6
Livet med den här lilla och hennes syster. LIVET. 
bohmans7bohmans3
Jag menar?!
bohmans5
Mitt gäng! Syster, Charlize, Luiza och momma.bohmans8
bohmans2 bohmans1bohmans4
Precis där älskar jag att vara. Det var bara havet, och vi gjorde ljud ifrån oss. HELT JÄVLA MAGISKT.

Det finns en plats på jorden som är lite bättre än alla andra och det är just här. Vid havet. bohmans9bohmans10
Efter en timmes vandrande i vattenbrynet vände vi tillbaka till civilisationen. – Livet va, lilla vackra livet vad du är full av fina överraskningar. <3

FINNS DET NÅGOT GODARE ÄN NYBAKAT BRÖD?

proteinbrödNär jag packade inför USA varav en vecka i hus packade jag ner mitt favoritbröd från Clean Eating. Varför inte? Det ska bara ner vatten och den lilla lådan väger ingenting. Och jag får mitt favvobröd på morgonen. Win win! Detta är inget sponsrat inlägg, jag skriver det endast för att jag vill tipsa er om detta makalöst goda bröd. proteinbrod2Häll ut innehållet i den förslutna plastpåsen i en skål och dra ner 3 dl vatten. Blanda samman och låt svälla i ett par minuter. proteinbrod4
Ner med brödsmeten i den medföljande aluminiumformen och skjutsa in i mitten av ugnen på 175 grader i ca 50 minuter. (jag brukar köra på 45, det blir smarrigt)  proteinbrod5
Vänd upp och ner på formen och låt brödet ligga och svalna en stund. proteinbrod6NJUT av nybakt proteinbröd! Två skivor är perfekt oh resten förvarar jag i en platspåse i skafferiet och äter morgonen därpå. Eller till mellis. Eller kvällis.

Jag köper alltid mitt proteinbröd (och clean eatings andra produkter) på Mathem då det är där som jag handlar all min mat. HÄR finns brödet om ni önskar. En annan trevlig sak är att ni med koden “JOANNA100”, nya som gamla kunder har 100 kronor rabatt på sina ordrar hela sommaren. (Dock vid max 3 köptillfällen.)

Nu drar vi till Naples över dagen. Det är sista dagen här i Cape Coral innan vi tidigt imorgon drar vidare mot stopp nummer 2, Key West!

LIGHTHOUSE POINT AT SANIBEL

lighthouseelighthouseeelighthouseeeeeelightylight

/ Shorts – American Vintage Bikini – Meloonpro /

Vilka dagar vi har och har haft. Den ena slår den andra strandmässigt. Häromdagen var vi på Lighthouse Point, vid piren på Sanibel. Vit mjölig sand och ljummet vatten. Dock är vattnet lite grumligt, men säkert att det är är “thunderstormsen” osv som gör det så. Klimatet vill säga. Och när jag och Tilda gick iväg för att fota såg vi en delfinfamilj som var ute och hoppade. Så himla mysigt.

THIS WAS ONE DELICIOUS PASTA

Nu när vi bor i hus i Cape Coral så har vi ätit hemma på kvällarna. Så skönt att bara glida in och ut som man vill och slippa lägga någon effort på att klä sig och lägga make och ta sig iväg när man är iväg hela dagarna. Himla härligt.

Och varje kväll, har varje “par” (jag och brorsan) varsin kväll där man valfritt bestämmer vad man ska servera för mat. Igår var det mamma och pappas kväll och då serverades denna pastarätt som var gudomligt god. Tilda och Mattias drog ihop en mega smarrig fish tacos och i morgon är det jag och brorsan men vi vet inte riktigt vad vi ska laga än. Det vi vet är att det blir något vegetariskt. pastaaVegetarisk, krämig och vääääldigt väldigt god. Den fräscha salladen på sidan passade perfekt med den matiga pastarätten. pastaaaaaJoanna Gaines vegetariska pasta för 6 pers. 

Gör såhär; Koka upp valfri pasta al dente och ställ åt sidan.
Ta fram en stor kastrull och riv ner 2 klyftor vitlök och fräs i olivolja. Ner med 3 dl vispgrädde och tillsätt ett paket cream cheese på block och 3 dl parmesan. Hacka ner en burk med marinerade soltorkade tomater och en burk kronärtskockshjärtan i kvartar. Rör allt samman och låt smälta ner. Fortsätt med en påse bladspenat. Salta och peppra. Blanda i ihop röran tillsammans med pastan. Rosta valnötter i en torr stekpanna och hacka färsk gräslök. Garnera med valnötter och gräslök.

Salladen on the side: Lägg en påse blandsallad på ett fat. Över med sex st hela, klyftade mandariner. (apelsiner om man önskar). Strö över torkade körsbär alt tranbär. Smula över fetaost och valnötter. Häll över en skvätt rödvins vinägrett. Servera med valfri vinägrett dressing om så önskas. Bon appetit!

SHELLS IS ALL I SEE

Jag gillar verkligen Sanibel och Captiva, de är helt klart favoritställena här runt Cape Coral. Och hur magiskt är det inte med alla snäckor? lighthouse
Hittade fotlänken och det likadana halsbandet i en liten butik i Fort Meyer häromdagen. Älskart! lighthouseee (1)
Bikini from Meloonpro
lighthousee

SHELLSJag har aldrig tidigare varit i USA när det varit såhär varmt som det är nu. Det är nästan outhärdligt emellanåt och då är jag en person som ALDRIG klagar på värmen men detta är sjukt. Och går du ut kl 23 på kvällen är värmen nästintill likadan. Men vi njuter vidare, för man vet då aldrig hur juli/aug blir hemma.